商品明細

哥斯大黎加音樂家系列-莫札特

  • 料號:002
  • 原價:$750
  • 售價:$700
商品簡述
產地:中美洲哥斯大黎加
烘焙度:淺烘焙
處理法:蜜處理
風味簡介:草莓、柳橙、莓果
產品簡介:
哥斯大黎加位中美洲,生產的咖啡豆世上有名,風味香醇滑順又帶濃濃果酸,屬高品質的咖啡。

蜜處理介於日曬和水洗將果皮、果肉剝除,保留果膠進行曝曬,再處理生豆,風味更凸顯果膠的香甜和水果調性


商品詳細介紹Product Introduction

哥斯大黎加音樂家系列-莫札特
產地:中美洲/哥斯大黎加
處理法:蜜處理
烘焙度:淺焙
風味: 草莓、柳橙、莓果

葡萄乾式的蜜處理方式是一種雙重發酵密處理方式
首先將咖啡果實曬成葡萄乾的狀態
在脫皮放到蜜裡面發酵
風味上發酵氣息更加濃郁

酒味濃郁的莫札特經過蜜處理的製法甜味倍增
滿滿草莓口感
品嘗時令人微醺微醉
淡淡的莓果果酸口感
但是酒香和水果的風味在嘴巴裡形成微妙的平衡感
彷彿就像是在喝一杯水果酒一樣
酒味購但不會太過強烈而造成負擔


從生豆到烘焙 嚴格挑選生豆來源
SCA國際咖啡烘焙師嚴格把關 精準烘焙出高品質咖啡
從熟豆到杯測 採用國際杯測標準確保品質穩定
去蕪存菁 堅持人工挑豆貫徹職人精神

半磅鋁箔單向排氣閥包裝
附夾鏈封口性佳

商品注意事項Product Notes

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