認識隱山房

認識隱山房咖啡
About Eremite's Den.
飄香於新竹的街坊巷弄中,隱山房咖啡堅持做最好最新鮮的咖啡,堅持做最好的口碑,品質堅持才會有更多的回購,職人的堅持,對於咖啡的執著熱愛,成就一杯滿室飄香的美味咖啡。
隱山房八大堅持
Keep ours promise.
精選新鮮生豆
使用最新鮮的咖啡豆,客製現烘,讓客戶喝到最新鮮的咖啡豆包。
可溯源精品咖啡生豆
使用嚴選自世界各地莊園的優質精品咖啡單品豆,產地可溯源,不怕喝到來路不明卻包裝成精品的豆子。
堅持手工剔除瑕疵豆
精品咖啡豆仍然會有少量二級瑕疵豆,因此在色選機挑選後,我們會再手工挑過瑕疵豆,確保沒有漏網之魚影響風味以及健康。
SCA烘豆師爐火純青烘豆技術
每一鍋豆子皆由專業認證的烘豆師烘製把關,每支豆子都是烘豆師所研發出的最佳烘焙曲線。
SCA杯測師味蕾審核通過
就像品選紅酒一樣以客觀且總體性地判斷咖啡的甜味及酸味、苦味、後續餘韻和香氣、以及質量的優劣,嚴選最好的咖啡豆。
充氮處理維持美味
濾掛式咖啡豆烘製完成經過養豆後製成掛耳包並充氮處理。保持咖啡新鮮,每一口都像現磨咖啡。
專業團隊共同合作
職人共同促進各專業間的成長與合作,以提升服務品質。
只要健康不要負擔
選用高品質阿拉比卡豆,更豐富了整體的咖啡香氣,咖啡因含量較少,喝的健康,喝的安心。